Tháng 5 phượt biển Phú Quốc mà không thưởng thức các món hải sản tươi ngon nức tiếng nơi đây như ghẹ, bào ngư, ốc hương… thì đúng là thiếu sót.

Nhiều người mua vé máy bay đi Phú Quốc không chỉ để thưởng lãm thiên đường biển xinh đẹp mà còn để phá đảo thế giới ẩm thực phong phú, đặc biệt là chất lượng hải sản khó nơi nào sánh bằng. Cùng xem ở Phú Quốc có những món hải sản nức tiếng nào để khám phá và “ăn sập Phú Quốc” nhé.

Ghẹ Hàm Ninh

Nhắc đến cua thì phải nhắc đến Cà Mau nhưng nhắc đến ghẹ thì phải chuẩn Hàm Ninh – Phú Quốc. Ghẹ Hàm Ninh vừa ngọt, vừa chắc, vừa thơm, chỉ cần hấp lên chấm muối tiêu chanh thưởng thức cũng đủ ngon rụng rời khiến người ta phát cuồng. Đây là món ăn có mặt ở hầu hết các bữa tiệc hải sản của khách du lịch khi đến đảo ngọc Phú Quốc nghỉ dưỡng.

Bào ngư

Bào ngư trong thời phong kiến là cực phẩm tiến vua bởi đánh bắt khó khăn, quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Thịt bào ngư căng mọng, giòn và đặc biệt đậm đà khi mang đi nướng cùng sốt gừng tỏi. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức bào ngư xào nấm, bào ngư xào súp lơ… Mỗi cách chế biến đều giúp bạn cảm nhận được rõ hương vị thơm ngon từ biển cả.

Ốc hương

Ốc hương Phú Quốc nổi tiếng với phần thịt dày có mùi thơm đặc trưng. Nhiều người cho rằng ốc hương có mùi tựa như mùi lá dứa nhưng thật sự chỉ có thể cảm nhận rõ mùi hương đó khi thưởng thức. Ốc hương có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, hấp sả, nướng, xào với muối ớt… Đây là món ăn có ở hầu hết thực đơn tại quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng sang trọng.

Ốc gai

Ốc gai có hình dáng lạ mắt với nhiều gai tủa ra. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này bởi thịt nhiều, vị béo và ngọt. Ốc bắt được chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến ăn ngay. Những cách chế biến ốc gai phổ biến có thể kể đến như nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn tỏi… Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, dai giòn bắt vị.

Thế giới hải sản Phú Quốc rất phong phú và đa dạng. Bên cạnh đó, quán hải sản bình dân cho đến nhà hàng cao cấp có mặt ở khắp nơi, luôn đáp ứng được nhu cầu của khách du lịch vào bất cứ lúc nào. Vậy nên, bạn chẳng cần phải lo lắng quá nhiều về vấn đề ăn uống khi đến đảo ngọc mà chỉ cần săn vé máy bay giá rẻ tháng 5 đi Phú Quốc để tận hưởng kỳ nghỉ của mình ngay thôi.