Nem lụi, chè bột lọc heo quay, cơm hến… là những món ăn quen thuộc của xứ Huế mộng mơ nhưng lại khiến du khách vương vấn mãi không thôi.

Khách du lịch mua vé máy bay đi Huế hãng Bamboo Airways không có được mấy ai cưỡng lại sức hấp dẫn của món ngon xứ Huế. Phá đảo ẩm thực cũng là mục tiêu được nhiều tín đồ cuồng chân đề ra khi lên kế hoạch khám phá vùng đất cố đô đầy mộng mơ, trữ tình của mình. Ẩm thực Huế tinh tế, độc đáo trong cả cách phối hợp nguyên liệu lẫn cách nêm nếm, bày trí khiến du khách nếm thử một lần sẽ nhớ mãi không thôi.

Cơm hến

Cơm hến là món ăn dân dã cực kỳ nổi tiếng tại vùng đất cố đô. Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín để nguội và ăn kèm với hến, tóp mỡ, đậu phộng rang, nước mắm và mắm ruốc Huế. Kèm theo đó còn có các loại rau sống như khế chua thái sợi, dưa leo để tăng thêm hương vị. Cơm hến hội tụ vị thanh của cơm trắng, vị ngọt đặc trưng của thịt hến, vị ruốc đậm đà cùng các loại rau tươi mát kích thích sự thèm ăn, đồng thời giúp bạn no bụng lâu hơn.

Nem lụi

Nem lụi được xem là một trong những món tuyệt vời nhất trong ẩm thực xứ Huế. Nem lụi được chế biến theo cách dân dã và đơn giản, tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn. Nem lụi Huế thường được ăn kèm với rau sống, thơm, khế, giá, ớt như kiểu cuộn thịt của người miền Nam. Điều khác biệt ở đây là nem lụi được ăn kèm nước chấm pha theo công thức riêng khiến người ăn mê tít.

Chè bột lọc heo quay

Ở xứ Huế có không biết bao nhiêu là món chè, mỗi loại có nguyên liệu khác nhau luôn chiếm trọn tình cảm từ các tín đồ hảo ngọt. Trong số đó, chè bột lọc heo quay là độc đáo nhất khi có phần nhân là thịt heo quay, gói gọn trong lớp vỏ bột lọc giòn dai, nước đường trong veo thơm mùi gừng khó cưỡng. Món chè mặn ngọt này độc đáo trong cả tên gọi lẫn cách chế biến nên thu hút được nhiều sự chú ý từ du khách.

Bánh ram ít

Đây từng là món ăn cung đình Huế với hình dáng xinh xắn và hương vị đặc trưng. Bánh được làm từ gạo nếp, bột tôm và đậu xanh, ăn kèm với nước chấm chua ngọt. Bánh ram ít là món ăn dân gian được truyền vào cung đình Huế thời xưa. Ngày nay món này đã trở thành đặc sản được rất nhiều người yêu thích bởi vị dẻo thơm của bột gạo nếp, vị ruốc tôm mỡ hành đậm đà cùng nước chấm pha chuẩn.

Huế cũng tương tự như nhiều vùng đất khác của Việt Nam, đều có nền ẩm thực đa dạng với nhiều món hấp dẫn, cách chế biến độc đáo mang đến hương vị lạ lẫm nhưng lại khiến người ta không thể chối từ. Vậy nên, bạn sẽ chẳng cần lo lắng nhiều về vấn đề ăn uống khi săn vé máy bay giá rẻ trong tháng 09 vi vu cố đô đâu nhé!